Wrap de feijão preto e mais qualquer coisa
Ingredientes 4 pessoas:
Wraps
1 lata de feijão preto cozido
2 fatias de ananás
1 cebola roxa
2 tomates chucha
1/4 pimento verde
Alface
Sal
Pimenta
Oregãos
Azeite e vinagre
- Cortar os tomates em cubos e colocar numa tigela, juntar a cebola picada, o pimento em cubos. Temperar com azeite, vinagre, sal, pimenta e oregãos a gosto. Reservar.
- Escorrer o feijão e passar por água corrente fria para tirar a goma..
- Lavar bem a alface e cortar em juliana grossa ou simplesmente esfarrapar.
- Cortar o ananás em cubos ou triângulos.
- Colocar o wrap no prato, umas folhas de alface, um pouco de feijão, uma ou mais colheres generosas do preparado do tomate e por fim o ananás. Fechar o wrap e está pronto a comer.
Simples, fácil de preparar, super saborosa e bastante saudável esta receita.
Experimentem.
LIVE... LOVE... COOK